Eric Briffard

À l'approche des fêtes de fin d'année, c'est le Chef doublement étoilé Eric Briffard qui vous emmène au marché pour réaliser une recette de réveillon !

Sur la Route Avec
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Eric Briffard officie dans le restaurant du fameux palace parisien, le George V avec pas moins de deux étoiles au Michelin. Il est allé sur un marché parisien en compagnie de Chrystèle Mollon et de Sophie Le Ménestrel, du site Terroirsdechefs.com remplir son panier pour une superbe entrée de réveillon !

Ecoutez les préparatifs et la recette !